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Porto
Cristo
MENÚ
MALLORQUÍN
La cocina mallorquina es muy interesante, llevo mas de 20 años en Mallorca y soy mas mallorquina que que es diferente y los platos varian de un lugar a otro, algunos usan aceitunas negras en uno plato, otros usan las alcachofas del mismo plato, pero eso es lo que los hace tan emocionantes porque no hay grandes reglas, siempre y cuando los ingredientes sean frescos y sepa bien.
Llegada 40.- €
Menu 1
Sopa helada de almendras con sobrasada - bolitas mallorquinas de queso de cabra
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Caídas de dorada con verduras de alcachofa y patata con salsa de pimientos rojos
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Ensalada de naranja con sorbete de limón
70.-€
Menú 2
Ensalada tramposa con atun
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tortilla de patata con
Espárragos verdes
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Paletilla de cordero lechal estofada con tumbet mallorquín
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Tarta de almendras con helado de almendras
79.-€
Menú 3
Escabeche de pescado de temporada
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Sopa de alcachofas con camarones fritos
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Arroz Brut (arroz sucio)
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Especie de tarta de queso en cazuela de barro y frutas frescas
85.-€
Menú 4
Codorniz asada sobre hojas de lechuga, berenjena estofada y ensalada de pimiento rojo
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Fidua seca negra (Pasta fina mallorquina) con calamares (sepia)
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Un( suguet ) guiso de rodaballo, varios mejillones y gambas con patatas
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Ensaimada rellena de crema de chocolate y merengue y helado de avellanas
90.-€
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